Удон с цыпленком от Chicken Run
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 820 ккалазиатская
Ингредиенты
Соус терияки19 г
Сладкий перец15 г
Кабачки10 г
Копченая куриная грудка55 г
Красный лук7 г
Корень имбиря1 г
Лапша удон150 г
Салат айсберг20 г
Кунжутпо вкусу
Кинзапо вкусу
Перец чилипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Устричный соус15 мл
Соевый соус6 мл
Чесночное масло20 мл
Кунжутное масло2 мл
Приготовление
1
Разогрейте сковороду на сильном огне и слегка смажьте её растительным маслом.
2
Нарежьте сладкий перец, кабачки и красный лук тонкой соломкой, а копчёную куриную грудку — небольшими кусочками.
3
Обжарьте овощи и очищенный имбирь около 30 секунд, пока они не станут ароматными.
4
Добавьте курицу и быстро перемешайте, готовьте ещё 30 секунд.
5
Всыпьте лапшу удон и жарьте 30 секунд, постоянно помешивая.
6
Смешайте устричный и соевый соусы с чесночным и кунжутным маслом, затем влейте в сковороду.
7
Прогрейте всё ещё 30 секунд, чтобы лапша впитала соус.
8
Переложите готовое блюдо в подогретую глубокую тарелку.
9
Украсьте айсбергом, соусом терияки, кунжутом и свежей кинзой.