Редиска в горячем горчичном соусе
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 76 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло20 г
Редис600 г
Дижонская горчица1 столовая ложка
Эстрагон20 г
Сольпо вкусу
Овощной бульон100 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте редиску на четвертинки.
2
В глубоком сотейнике на сильном огне растопите сливочное масло в овощном бульоне.
3
Добавьте редиску, уменьшите огонь и тушите под крышкой около 10 минут.
4
Вмешайте дижонскую горчицу в соус и готовьте ещё 2 минуты.
5
Соберите листья эстрагона, добавьте их к редиске и соусу, затем сразу снимите с огня.