Красный морской окунь запеченный с лимонно-базиликовым соусом
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 479 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Морской окунь600 г
Листья базилика1 пуч.
Лимонная цедра1 столовая ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Молотый перец чилищепот.
Чеснок2 зуб.
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите рыбу от чешуи и внутренностей.
2
В блендере соедините базилик, лимонную цедру, сок, чеснок, перец чили, оливковое масло и соль до однородности.
3
Натрите полученным соусом рыбу.
4
Выложите рыбу на пергамент в форму для запекания.
5
Накройте фольгой и запекайте 45–50 минут до готовности (мясо должно легко отходить от кости).
6
Подавайте горячим или тёплым, полив соком из формы.