Рулет «Селедка под шубой»
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 389 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла500 г
Морковь200 г
Картофель300 г
Творожный сыр100 г
Майонез200 г
Сельдь1 шт
Репчатый лук1 шт
Куриное яйцо2 шт
Укроп10 г
Приготовление
1
Отварите морковь, картофель и свеклу в мундире до полной готовности.
2
Сварите яйца вкрутую (около 13 минут), охладите и очистите.
3
Натрите картофель на крупной терке, а свеклу и морковь — на мелкой.
4
Мелко нарежьте лук, измельчите укроп и нарежьте филе сельди полосками.
5
Смешайте творожный сыр с майонезом для соуса.
6
На пищевой пленке разложите свеклу прямоугольным слоем и смажьте соусом.
7
Сверху выложите картофель, яйца, лук и морковь, промазывая каждый слой соусом.
8
Распределите сельдь вдоль центра и аккуратно сверните рулет с помощью пленки.
9
Украсьте укропом и нарежьте порциями перед подачей.