Кофе по-восточному
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 44 ккалвосточная
Ингредиенты
Обжареные зерна кофе5 столовых ложек
Вода1 стак.
Анис (бадьян)1 шт
Семена кардамона2 шт
Крупная морская сольщепот.
Приготовление
1
Мелко смолоть обжаренные кофейные зерна до состояния порошка.
2
Налить чистую воду в кофейник (джезву) и добавить молотый кофе, не утрамбовывая.
3
Всыпать несколько кристаллов крупной морской соли.
4
Очистить и добавить в напиток одно зерно аниса и пару семян кардамона.
5
Сверху слегка присыпать свежемолотым кофе, чтобы пряности не всплывали.
6
Поставить кофейник на медленный огонь и дождаться характерного звука закипания.
7
Снять с огня и дать настояться 2–3 минуты.
8
Подавать горячим, при желании разбавив небольшим количеством горячей воды.