Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром

Промойте куриные грудки и сделайте глубокий горизонтальный надрез, чтобы получился кармашек, не прорезая мясо до конца.

Посолите и поперчите грудки с обеих сторон, включая внутреннюю часть кармашка.

Смешайте пропущенный через пресс чеснок с майонезом и смажьте этой смесью внутреннюю поверхность кармашка.

Слейте сироп с консервированных ананасов, нарежьте их кубиками. Смешайте ананасы с натертым на крупной терке твердым сыром и небольшим количеством майонеза до вязкой консистенции.

Заполните кармашек подготовленной начинкой и закрепите разрез зубочистками.

Взбейте яйцо с солью в одной миске, а в другую насыпьте панировочные сухари.

Обмакните каждую грудку сначала в яичной смеси, затем тщательно обваляйте в сухарях.

Обжарьте грудки на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон, затем уменьшите огонь и готовьте до полной готовности мяса.