Маринованные помидоры с кинзой
⏱ 50 мин🍽 7 порц.🔥 48 ккалвосточная
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Помидоры1 кг
Чеснок1 головка
Красный сладкий перец1 шт
Сольпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Подсолнечное маслопо вкусу
Уксуспо вкусу
Красный стручковый перец1 шт
Зеленый стручковый перец1 шт
Приготовление
1
Промойте и обсушите помидоры, кинзу, сладкий и стручковый перцы.
2
Нарежьте помидоры небольшими дольками произвольной формы.
3
Мелко нашинкуйте кинзу и перцы, а чеснок пропустите через пресс или нарежьте очень мелко.
4
Смешайте оливковое и подсолнечное масло с уксусом и солью, чтобы получить заправку.
5
Выложите в банку слоями: помидоры, смесь перцев, кинзу, чеснок, затем полейте заправкой. Повторите слои до использования всех ингредиентов.
6
Дайте маринаду настояться 2–5 часов, периодически встряхивая банку для равномерного смешивания.