Пирог с клубникой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 344 ккалрусская
Ингредиенты
Клубника300 г
Крахмал30 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар100 г
Пшеничная мука150 г
Сливочное масло100 г
Вода4 столовые ложки
Приготовление
1
Смешать в блендере муку, сливочное масло, воду и два желтка, превратив смесь в однородное тесто.
2
Сформировать из теста шар, раскатать его тонким пластом и выложить в форму.
3
Нарезать клубнику, добавить крахмал и перемешать.
4
Выложить начинку на тесто и выпекать 25 минут при 180 градусах.
5
Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков.
6
Достать пирог, покрыть его меренгой и выпекать ещё 5 минут при 20 градусах.