Баклажаны с фаршем, запеченные в духовке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 514 ккалрусская
Ингредиенты
Фарш400 г
Баклажаны2 шт
Лук1 шт
Помидоры2 шт
Сыр100 г
Чеснок2 зуб.
Майонез100 г
Приготовление
1
Баклажаны разрезать пополам, замочить в воде под прессом на 30 минут для удаления горечи.
2
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
3
Добавить фарш и обжаривать до изменения цвета.
4
Вынуть мякоть из баклажанов, нарезать её вместе с помидорами и добавить к фаршу. Посолить, добавить чеснок и довести до готовности.
5
Заполнить лодочки из баклажанов начинкой, смазать майонезом или сметаной и посыпать тёртым сыром.
6
Выложить на смазанный маслом противень и запекать при 180 градусах 25–30 минут.