Фрикадельки по-итальянски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 685 ккалитальянская
Ингредиенты
Белый хлеб150 г
Говяжий фарш750 г
Куриное яйцо1 шт
Петрушка15 г
Сыр пармезан45 г
Чеснок1 зуб.
Соль1 чайная ложка
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Оливковое масло2 чайные ложки
Молотый красный перец0.25 г
Приготовление
1
Пропустите через блендер черствый белый хлеб, натрите пармезан на мелкой тёрке и мелко нарежьте петрушку.
2
Смешайте говяжий фарш с подготовленным хлебом, сыром, петрушкой, яйцом и чесноком, добавив соль, чёрный и красный молотый перец.
3
Тщательно вымесите фарш до однородной массы и сформируйте из него небольшие фрикадельки.
4
Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжаривайте фрикадельки около 15 минут до готовности.