Салат с инжиром, прошутто и соусом айоли
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 356 ккалитальянская
Ингредиенты
Инжир10 шт
Смесь салатных листьев5 стаканов
Зеленая спаржа1 пуч.
Соус айоли100 г
Козий сыр100 г
Куриное яйцо1 шт
Прошутто5 кусков
Приготовление
1
Отварите спаржу в кипящей воде около двух минут, затем разрежьте стебли вдоль пополам.
2
Обжарьте ломтики прошутто на сильно разогретой сковороде до легкой хрусткости.
3
Выложите на тарелки салатные листья, подготовленную спаржу, хрустящее прошутто и инжир, нарезанный дольками.
4
Сбрызните салат соусом айоли и посыпьте крошкой козьего сыра.
5
Сверху аккуратно выложите половинки яиц, сваренных всмятку.