Шарлотка с ревенем

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Вымойте, очистите и нарежьте ревень кусочками.

Смажьте форму для выпечки сливочным маслом или протрите бумажной салфеткой с маслом.

Выложите ревень ровным слоем на дно формы, чтобы он полностью его покрыл.

Взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром миксером до пышной массы.

Смешайте в отдельной емкости муку, разрыхлитель и кардамон.

Не выключая миксер на средней скорости, постепенно всыпьте сухую смесь в яичную массу и взбейте до однородности.

Аккуратно распределите тесто поверх ревеня.

Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут, не открывая дверцу первые 15 минут, чтобы бисквит не осел. Готовность проверьте деревянной шпажкой или ножом в центре и по краям.