Пшенная каша с говядиной и луком
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 585 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено1 стак.
Говядина300 г
Сливочное масло50 г
Репчатый лук2 головки
Петрушка1 пуч.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Доведите литр подсоленной воды до кипения, добавьте хорошо промытое пшено и варите на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая.
2
Промойте говядину и нарежьте её небольшими кусочками.
3
Очистите и мелко нарежьте репчатый лук.
4
Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте мясо, посолите, поперчите и жарьте 10 минут.
5
Накройте сковороду крышкой и тушите мясо с луком на среднем огне ещё 20 минут.
6
Смешайте готовую кашу с мясным фаршем и переложите смесь в горшочек.
7
Влейте 100 мл горячей воды и запекайте в разогретой духовке 20 минут.
8
Перед подачей посыпьте блюдо свежей рубленой петрушкой.