Пшенка с овощами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 266 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено0.6 стаканов
Листья петрушки140 г
Огурцы2 шт
Помидоры1 шт
Редис4 шт
Лук3 головки
Лимонный сок3 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Варите пшено в кастрюле на среднем огне 6-8 минут.
2
Добавьте половину стакана воды, доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и накройте крышкой.
3
Периодически проверяйте готовность крупы, она должна стать мягкой.
4
Смешайте остывшее пшено с нарезанными огурцами, помидорами, редисом и зеленым луком.
5
Заправьте салат петрушкой, лимонным соком, оливковым маслом, солью и черным перцем по вкусу.