Топинамбур жаренный с шампиньонами
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 384 ккалевропейская
Ингредиенты
Топинамбур2 шт
Шампиньоны2 шт
Базилик3 веточки
Сольпо вкусу
Растительное масло70 мл
Приготовление
1
Очистите топинамбур от кожуры и удалите глазки, затем нарежьте корнеплод небольшими дольками.
2
Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него дольки топинамбура для обжарки.
3
Пока топинамбур готовится, нарежьте шампиньоны.
4
Добавьте грибы к поджаренному топинамбуру, слегка посолите и продолжайте жарить всё вместе.
5
Готовьте до появления румяной корочки на всех ингредиентах.
6
Нарежьте свежий базилик и посыпьте им горячее блюдо перед подачей.