Хаш браун
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 130 ккаламериканская
Ингредиенты
Картофель2 шт
Сливочное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Натереть картофель на крупной терке и бланшировать в кипящей воде 2–3 минуты.
2
Слить воду через дуршлаг и слегка обсушить стружку бумажными полотенцами.
3
Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, выложить картофель ровным слоем и жарить под крышкой на слабом огне 6–8 минут.
4
Аккуратно перевернуть лепешку, добавить оставшееся масло и довести до золотистой корочки еще около 6 минут.
5
Подавать горячим с острым соусом по желанию.