Трехцветный пирог с фруктами
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 416 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло120 г
Сахар140 г
Куриное яйцо2 шт
Молоко2 столовые ложки
Лимонная цедра1 чайная ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Рассыпчатый творог400 г
Киви2 шт
Апельсины1 шт
Яблоко2 шт
Приготовление
1
Взбейте одно яйцо со 100 г сахара, молоком и нарезанным кубиками мягким сливочным маслом.
2
Смешайте пшеничную муку с разрыхлителем и лимонной цедрой, затем введите в жидкую смесь и замесите эластичное тесто.
3
Разогрейте духовку до 190 градусов, смажьте форму маслом и присыпьте мукой.
4
Раскатайте тесто, отщипните два небольших шарика для будущих перегородок, перенесите основу в форму и разровняйте.
5
Взбейте рассыпчатый творог со вторым яйцом и двумя столовыми ложками сахара до однородности, выложите на тесто.
6
Подготовьте фрукты: вымойте, очистите и нарежьте киви, апельсины и яблоко.
7
Раскатайте отрезанные шарики теста в колбаски, сформируйте две перегородки на творожной начинке и разложите фрукты в отдельные секции.
8
Выпекайте пирог 35-40 минут, затем полностью остудите в форме перед подачей.