Овсяное печенье с бананом и финиками «Кукарека»
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 216 ккалевропейская
Ингредиенты
Овсяные хлопья1 стак.
Бананы2 шт
Кокосовое молоко0.5 стаканов
Финики без косточек6 шт
Кокосовое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте овсяные хлопья, соль и разрыхлитель в миске.
2
Влейте кокосовое молоко (или воду/коровье молоко) в сухую смесь, при необходимости добавьте немного воды, чтобы масса стала однородной, но не жидкой.
3
В блендере измельчите бананы и финики до состояния пюре.
4
Соедините овсяную смесь с бананово-финиковым пюре, добавьте яйцо и кокосовое масло, хорошо перемешайте до консистенции густой сметаны.
5
Разогрейте духовку до 180°C.
6
Выложите тесто столовой ложкой на противень, застеленный пергаментом.
7
Выпекайте 20–30 минут (на последние 10 минут можно включить конвекцию) или 20 минут при 200°C без конвекции.
8
Подавайте печенье тёплым или полностью остывшим.