Медовая курица с овощами
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 471 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Яичный белок1 шт
Кукурузная мука40 г
Репчатый лук2 головки
Растительное масло3 столовые ложки
Зеленый перец1 шт
Морковь2 шт
Мед90 г
Стручковый зеленый горошек100 г
Кунжутные семечки2 столовые ложки
Специипо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, слегка взбейте яичный белок и замаринуйте в нём мясо.
2
Обваляйте кусочки курицы в кукурузной муке, стряхнув излишки.
3
Разогрейте вок на сильном огне, добавьте 1,5 ст. л. растительного масла и обжарьте курицу 4-5 минут до золотистой корочки.
4
Переложите готовое мясо на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
5
В том же воке на сильном огне разогрейте 1 ст. л. масла и обжарьте нарезанный лук 3-4 минуты до мягкости.
6
Добавьте кубики зелёного перца и морковь, томите 3-4 минуты, затем добавьте стручковый горошек и готовьте ещё 2 минуты.
7
Влейте в овощи мед, хорошо перемешайте, верните курицу и снова перемешайте.
8
Снимите сковороду с огня, посыпьте специями и подавайте сразу, украсив кунжутными семечками.