Халуми с орегано гриль

Замочите халуми в холодной воде на 2 часа или на ночь, чтобы снизить солёность.

Нарежьте сыр на 4 длинные полоски и нанижите на шампуры.

Сбрызните оливковым маслом и посыпьте орегано с чёрным перцем.

Разогрейте гриль или сковороду-гриль на сильном огне.

Обжаривайте сыр по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.