Куриный салат с манго, огурцом, красным перцем и медово-горчичной заправкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 460 ккалевропейская
Ингредиенты
Сок лайма2 столовые ложки
Майонез1 столовая ложка
Горчица с медом2 чайные ложки
Соль0.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перец0.25 чайных ложек
Оливковое масло0.5 стаканов
Филе куриной грудки2 шт
Огурцы1 шт
Красный сладкий перец1 шт
Манго1 шт
Красный лук1 головка
Шнитт-лук2 чайные ложки
Смесь салатных листьев250 г
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал, слегка смажьте куриные грудки оливковым маслом и обжарьте до готовности.
2
Остудите готовое филе и нарежьте его небольшими кусочками.
3
В миске соедините лаймовый сок, майонез, медовую горчицу, соль и черный перец, затем постепенно введите оливковое масло, перемешивая.
4
В отдельной большой миске смешайте нарезанные огурцы, красный сладкий перец, красный лук, манго, шнитт-лук и курицу.
5
Добавьте половину приготовленной заправки к овощно-куриной смеси и аккуратно перемешайте.
6
Оставшейся заправкой заправьте салатные листья в другой миске.
7
Выложите листья на тарелки и сверху распределите куриный салат с овощами и манго.