Паштет из картофеля и копченого лосося
⏱ 380 мин🍽 8 порц.🔥 111 ккалевропейская
Ингредиенты
Копченый лосось200 г
Картофель3 шт
Маслины без косточек3 столовые ложки
Филе анчоуса2 шт
Сливочное масло25 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель до мягкости и разомните в однородное пюре.
2
Растопите сливочное масло до жидкого состояния.
3
Измельчите в блендере нарезанный копченый лосось, анчоусы, маслины, растопленное масло, соль и перец до консистенции гладкого мусса.
4
Соедините рыбную массу с картофельным пюре, перемешайте и переложите в смазанную маслом форму.
5
Уберите заготовку в холодильник минимум на 6 часов для пропитки и застывания.