Суп из морских водорослей (Миекгук)
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 220 ккалкорейская
Ингредиенты
Говядина100 г
Морские сушеные водоросли в листах1 кусок
Кунжутное масло1 столовая ложка
Вода2 стакана
Чеснок2 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Соевый соус1 столовая ложка
Приготовление
1
Замочите сушеные морские водоросли в холодной воде на 5 минут, затем промойте и нарежьте кусочками длиной 2–4 см.
2
Нарежьте говядину тонкими полосками, как для бефстроганова.
3
В кастрюле на среднем огне обжарьте говядину с чесноком, добавьте соевый соус и готовьте около 2 минут, помешивая.
4
Добавьте подготовленные водоросли и перемешайте, готовьте еще 3 минуты.
5
Влейте воду, накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения.
6
Убавьте огонь и варите суп 20 минут, в конце приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу.
7
Подавайте горячим с рисом.