Печенье с ромом и шоколадом

Заморозьте тёмный шоколад и натрите его на мелкой тёрке, затем снова уберите в морозилку.

В миске соедините муку, сахарную пудру и соль, добавьте мягкое сливочное масло и разомните всё в крошку.

Вмешайте в крошку тёртый шоколад, добавьте яйцо и ром, замесите эластичное тесто. При необходимости добавьте 1-2 ч. л. холодной воды или рома.

Уберите тесто в холодильник на 30 минут.

Отщипывайте кусочки теста размером с лесной орех, раскатывайте их в тонкие валики толщиной 4-5 мм и длиной 12-14 см.

Скручивайте по два валика в жгут, формируйте из них веночки или крендельки и выкладывайте на противень с пергаментом или смазанный маслом.

Выпекайте при 200 градусах 12-15 минут, затем снимите горячие печенья с противня и остудите.