Паста фетучини с ветчиной и шампиньонами
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 942 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Сливки 35%-ные450 мл
Свежие шампиньоны250 г
Ветчина300 г
Паста феттучини500 г
Тертый сыр пармезан200 г
Сольпо вкусу
Куриный бульон5 столовых ложек
Петрушкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите феттучини в подсоленной воде до состояния аль денте, примерно 5 минут.
2
Нарежьте шампиньоны и ветчину тонкими ломтиками.
3
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде, выложите грибы и ветчину, приправьте солью и чёрным перцем.
4
Обжаривайте ингредиенты около 10 минут до мягкости.
5
Влейте куриный бульон и сливки, чтобы они покрыли содержимое сковороды. Накройте крышкой и доведите до кипения.
6
Добавьте пасту в соус, перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.
7
Вмешайте тёртый пармезан, сразу подавайте, украсив свежей петрушкой и свежемолотым перцем.