Оладьи с зеленью, с лососем и соусом из хрена и кефира
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 459 ккалрусская
Ингредиенты
Кефир215 мл
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо1 шт
Сода0.25 чайных ложек
Зеленый лук5 г
Петрушка5 г
Молотый сушеный чеснокпо вкусу
Сливочный хрен1 столовая ложка
Укроп5 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Слабосоленый лососьпо вкусу
Приготовление
1
В миске соедините кефир и яйцо, затем добавьте муку с содой и взбейте тесто до однородности.
2
Вмешайте соль, перец, сушеный чеснок и мелко нарезанную зелень (лук, петрушку).
3
Обжарьте небольшие оладьи на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
4
Для соуса смешайте кефир, сливочный хрен и укроп.
5
Подавайте горячие оладьи, украсив слабосоленым лососем и полив хреново-кефирным соусом.