Гуляш в хлебе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 379 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина300 г
Свиное копченое сало80 г
Морковь100 г
Лук100 г
Картофель100 г
Сладкий перец0.5 шт
Помидоры1 шт
Томатная паста1 столовая ложка
Сладкая паприка10 г
Тмин3 г
Орегано1 г
Тимьян1 веточ.
Пшеничная мука1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с копчёным салом до золотистой корочки.
2
Добавьте к мясу муку, сладкую паприку, тмин и томатную пасту, перемешайте.
3
Залейте мясо бульоном или водой и тушите на среднем огне до мягкости.
4
Пока мясо тушится, нарежьте лук и морковь и запеките их в духовке.
5
Добавьте к мясу запечённые овощи, картофель кубиками, нарезанный болгарский перец и помидоры.
6
Всыпьте орегано и тимьян, доведите до кипения и варите на слабом огне под крышкой 10-15 минут.
7
Дайте гуляшу остыть и настояться, затем подавайте в хлебе или отдельно.