Клюквенный сбитень с красным вином
⏱ 510 мин🍽 3 порц.🔥 185 ккалрусская
Ингредиенты
Клюква250 г
Вода600 мл
Гвоздика3 шт
Палочки корицы2 шт
Кардамон3 шт
Мускатный орехщепот.
Мед100 г
Красное сухое вино200 мл
Приготовление
1
Отжать сок из клюквы, мякоть переложить в кастрюлю.
2
Залить мякоть водой, добавить гвоздику, корицу, кардамон и мускатный орех, довести до кипения и варить 15 минут.
3
Всыпать мед, перемешать и сразу убрать с огня.
4
Остудить отвар, охладить в холодильнике 8 часов, затем процедить.
5
Смешать отвар с вином и клюквенным соком, нагреть на слабом огне до появления первых пузырьков, не доводя до кипения.
6
При желании добавить немного меда, дать настояться 10 минут.