Пирог с грушами и персиками
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 768 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло185 г
Сахарная пудра150 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука с отрубями90 г
Пшеничная мука90 г
Пекарский порошок2 чайные ложки
Молоко1 столовая ложка
Персики2 шт
Груши2 шт
Сахар2 чайные ложки
Приготовление
1
Нарежьте персики и груши на удобные кусочки.
2
Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до светлой и пышной массы.
3
Постепенно вводите яйцо, хорошо перемешивая после каждого добавления.
4
Соедините масляную смесь с мукой (обычной и с отрубями) и разрыхлителем.
5
Влейте молоко, чтобы получить жидкое тесто, и аккуратно вмешайте нарезанные фрукты.
6
Перелейте тесто в форму диаметром 23 см, застеленную пергаментом и смазанную маслом.
7
Выпекайте в заранее разогретой до 190°C духовке около 60 минут.
8
Оставьте пирог в форме на 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
9
Перед подачей посыпьте поверхность сахарной пудрой.