Севиче из сибаса с базиликом
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 973 ккалмексиканская
Ингредиенты
Сибас1 шт
Оливковое масло50 мл
Петрушка5 г
Кинза5 г
Чеснок3 г
Перец чили5 г
Лимонный сок5 мл
Помидоры черри50 г
Базилик10 г
Кресс-салат7 г
Соль3 г
Молотый черный перец3 г
Приготовление
1
Нарежьте охлажденное филе сибаса тонкими ломтиками под углом 70 градусов, поперек волокон.
2
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, кинзу, петрушку, чеснок, перец чили, соль и черный перец, чтобы сделать маринад.
3
Залейте рыбу соусом и оставьте мариноваться на 10 минут.
4
Выложите севиче на тарелку и украсьте помидорами черри, кресс-салатом и базиликом.