Домашние роллы «Калифорния»

Расстелите половину листа нори гладкой стороной вниз на циновке.

Смочите руки водой с лимоном, распределите рис ровным слоем по нори, оставив 1 см края без риса.

Равномерно посыпьте рис икрой тобико.

Переверните нори так, чтобы рис оказался сверху на циновке.

Выложите крабовое мясо в один или два ряда вдоль края ролла.

Нарежьте огурец и авокадо тонкими полосками и распределите по мясу.

Убедитесь, что начинка имеет одинаковую длину и толщину.

Аккуратно скрутите ролл с помощью циновки, слегка надавите и сформируйте плотный брусочек.

Разрежьте ролл на равные части.

Подавайте с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.