Морс из клюквы

Подготовьте клюкву: промойте и переберите свежие ягоды или полностью разморозьте замороженные.

Выложите ягоды в дуршлаг или марлю и тщательно разомните, чтобы выделить сок.

Отделите сок, а жмых переложите в кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте сахар.

Доведите смесь до кипения и варите на медленном огне 10–15 минут.

Снимите кастрюлю с огня, влейте в неё отжатый сок и хорошо перемешайте.

Протрите готовый напиток через мелкое сито или марлю, чтобы удалить остатки ягод.

Подавайте морс охлаждённым или тёплым; по желанию добавьте ложку мёда в кружку для дополнительного аромата.