Банановый хлеб с шоколадом и грецкими орехами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 1165 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.5 стаканов
Разрыхлитель1 чайная ложка
Соль0.25 чайных ложек
Сода1 чайная ложка
Шоколадные чипсы100 г
Толченые грецкие орехи0.75 стаканов
Сливочное масло120 г
Сахар1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Банановое пюре1 стак.
Ванильный экстракт1.5 чайных ложек
Лимонный сок2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C, смажьте форму для хлеба маслом и слегка присыпьте мукой.
2
Смешайте сухие ингредиенты: муку, соду, разрыхлитель и соль. Отдельно соедините грецкие орехи с шоколадными чипсами, добавьте к ним 1 ст. л. мучной смеси и перемешайте.
3
Взбейте размягченное сливочное масло до кремовой консистенции, постепенно добавляя сахар. По одному введите яйцо, банановое пюре, лимонный сок и ванильный экстракт. Аккуратно вмешайте мучную смесь до однородности.
4
Выложите в форму 1/3 теста, посыпьте половиной орехово-шоколадной смеси. Добавьте еще 1/3 теста и оставшуюся часть смеси. Завершите оставшимся тестом, сделайте зигзагообразный надрез длинным ножом.
5
Выпекайте около 1 часа 5 минут до готовности. Достаньте хлеб из формы и полностью остудите.