Картофель по-дофински со сливками
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 422 ккалфранцузская
Ингредиенты
Картофель7 шт
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло100 г
Сливки 20%-ные100 мл
Тертый сыр пармезан250 г
Сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Сушеный майоранпо вкусу
Сушеные листья тмина5 г
Приготовление
1
Очистите и вымойте картофель, нарежьте его тонкими кружочками.
2
Смажьте дно и стенки глубокого противена сливочным маслом и натрите половинкой зубчика чеснока.
3
Выложите первый слой картофеля, добавьте кусочки масла, соль, перец и специи.
4
Полейте слой сливками, затем повторите слои картофеля, специй и сливок до конца ингредиентов.
5
Сверху щедро посыпьте тёртым пармезаном.
6
Запекайте в разогретой до 150 градусов духовке до золотистой корочки.