Омлет с овощами

Name: Омлет с овощами
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: европейская
Ingredients: Сливочное масло 10 г; Оливковое масло 20 мл; Чеснок 5 г; Репчатый лук 5 г; Помидоры черри 40 г; Сладкий перец 40 г; Цветная капуста 15 г; Капуста брокколи 15 г; Цукини 20 г; Бобы эдамамэ 20 г; Тертый сыр пармезан 5 г; Куриное яйцо 3 шт; Сливки 33%-ные 30 мл

⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 351 ккалевропейская

Ингредиенты

Сливочное масло10 г

Оливковое масло20 мл

Чеснок5 г

Репчатый лук5 г

Помидоры черри40 г

Сладкий перец40 г

Цветная капуста15 г

Капуста брокколи15 г

Цукини20 г

Бобы эдамамэ20 г

Тертый сыр пармезан5 г

Куриное яйцо3 шт

Сливки 33%-ные30 мл

Приготовление

Взбейте яйца с оливковым маслом и сливками до однородности, не создавая пену.

Нарежьте мелкими кусочками цукини, брокколи, запеченный перец, черри, чеснок и лук.

Разогрейте сковороду, добавьте сливочное и оливковое масло, обжарьте овощи до мягкости и появления сока, затем добавьте черри.

Предварительно разогрейте духовку или гриль до 230–250 °C.

Вылейте яичную смесь к овощам, аккуратно перемешайте и отправьте в духовку/гриль на 5 минут до пышности и готовности центра.

Достаньте омлет, переложите на тарелку и посыпьте пармезаном.

Ещё рецепты в каталоге →