Банановые оладьи с кефиром

Взбейте яйцо с сахаром, щепоткой соли и содой.

Разомните банан вилкой до состояния пюре и вмешайте в яичную смесь.

Постепенно добавьте муку, перемешивая до получения густой сметанообразной консистенции.

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте небольшие порции теста с двух сторон до золотистого цвета.