Десерт из авокадо в стаканчике
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 897 ккалдругое
Ингредиенты
Авокадо3 шт
Бананы1 шт
Кешью100 г
Фундук170 г
Финики100 г
Какао-порошок4 столовые ложки
Фундучное молоко240 мл
Ванильный экстракт2 чайные ложки
Кленовый сироп100 мл
Сольщепот.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C. Очистите авокадо от кожуры и косточки, нарежьте крупно.
2
Запеките фундук 5 минут, очистите от шелухи. Помойте финики, удалите косточки. Измельчите финики с фундуком в блендере, отложив немного орехов для украшения.
3
Выложите финиково-ореховую массу на дно стаканчиков.
4
Сделайте шоколадный мусс: измельчите 2 авокадо с какао, половиной кленового сиропа и ванильного экстракта. Постепенно вливайте 200 мл фундучного молока, добиваясь густой консистенции.
5
Распределите шоколадный мусс вторым слоем в стаканчиках.
6
Приготовьте третий слой: взбейте в блендере оставшееся авокадо, кешью, банан, оставшийся ванильный экстракт, фундучное молоко, кленовый сироп и щепотку соли.
7
Выложите крем третьим слоем. Уберите стаканчики в холодильник на 1-2 часа.
8
Перед подачей посыпьте десерт измельченным фундуком.