Рисовая каша с отварной рыбой по-манильски
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 202 ккалдругое
Ингредиенты
Рис100 г
Гвоздика2 шт
Черный перец горошком5 шт
Рыба150 г
Ананас100 г
Бананы1 шт
Лимон1 шт
Йогурт100 г
Каперсы50 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промытый рис залить 2 литрами кипятка, добавить соль и марлевый мешочек с гвоздикой и чёрным перцем, варить на среднем огне 20 минут.
2
Готовый рис слить через дуршлаг и дать остыть.
3
Рыбу нарезать небольшими кусочками, банан — кружочками, ананас — ломтиками.
4
Выжать лимонный сок.
5
Смешать рыбу, банан, ананас и лимонный сок.
6
Добавить фруктово-рыбную смесь в остывший рис и аккуратно перемешать.
7
Измельчить каперсы и соединить с йогуртом для соуса.
8
Выложить кашу в тарелки и полить каперсово-йогуртовым соусом.