Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 416 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Тыква1 шт
Рукола2 пучка
Сыр моцарелла100 г
Прованские травы1 чайная ложка
Соль с травамипо вкусу
Мягкий козий сыр с травами3 столовые ложки
Растительное масло70 мл
Приготовление
1
Разрежьте тыкву пополам, удалите семена ложкой и очистите дольки от кожуры.
2
Нарежьте тыкву кубиками, выложите в сковороду с растительным маслом и поставьте на средний огонь.
3
Посолите, добавьте прованские травы и мягкий козий сыр, перемешайте.
4
Готовьте тыкву под крышкой до мягкости.
5
В миску выложите подготовленную руколу, нарежьте моцареллу небольшими кусочками и добавьте к листьям.
6
Добавьте готовую тыкву с сыром и травами, аккуратно перемешайте.